list of zwfarms -ITA

Sei un ristoratore:
in questa pagina puoi trovare produttori locali certificati ZERO WASTE che vogliono vendere i loro prodotti a chilometro zero.

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You are a restaurateur:

on this page, you can find local Zero Waste certified farmers who want to sell their zero-kilometer products.

AZIENDA AGRICOLA MICHELE BELARDI

Piccola azienda a conduzione familiare che si occupa di agricoltura in tutte le sue sfaccettature, produce vino da pochi anni con il giovane figlio Michele, consegna sul territorio ma anche a Roma. Disponibili visite in azienda su prenotazione.

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S.Bio.Q.R.

I sapori di un tempo, il profumo del pane appena sfornato e la genuinità dei prodotti artigianali si ritrovano sui banconi di S.Bio.Q.R (Sono Bio Questi Romani) dove pane, pizza e dolci vengono realizzati utilizzando solo farine biologiche di grani antichi macinate a pietra. Il grano come fonte di vita nella sua accezione più sincera, senza l'utilizzo di additivi chimici e macinato a pietra, lentamente, per preservare le qualità organolettiche dei grani antichi. Il risultato?

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Azienda Agricola Minicilli

Coltiviamo ortaggi stagionali biologici, li trasformiamo in sott'olio, pesti e creme di verdure, sughi pronti, verdure già lesse....dal 2020 abbiamo aperto anche la macelleria agricola con carni di nostra produzione.

L'azienda è aperta tutti i giorni con orario continuato.

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Azienda Agricola Podere Monteciuffo

Vendita e produzione di verdura, olio e vino a Km0. Si effettuano consegne a domicilio.
Sono accettate visite dai clienti nei giorni:
Lun, Mer, Ven 8:30/18:00;
Mar, Gio e Sab 8:30/13:30.

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SOCIETÀ AGRICOLA AGRI2C SS

La nostra è un azienda BIOLOGICA CERTIFICATA , che punta a fornire un prodotto di Eccellenza, lavorato con tecniche tradizionali affiancati dai più recenti studi.

Adottiamo metodi di coltivazione biologica, seguendo i rigidi disciplinari che il nostro Ente certificatore ci rilascia , dopo accurati controlli.

Rispettiamo i tempi naturali delle stagioni , favorendo prodotti che rispettano i loro ciclo naturale , utilizzando solo ciò che la natura ci offre ( consociazioni con altri ortaggi , insetti utili , minerali , ecc..)

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La Cascina Del Colle

Il caseificio La Cascina Del Colle si trova nel comune di Villa Santo Stefano, in provincia di Frosinone. Produciamo mozzarelle e formaggi solo con il latte di bufala proveniente dall’allevamento di famiglia. Dalla passione e dall'amore per l'agricoltura tramandatasi di generazione in generazione nasce l'idea di provare a fare qualcosina in più: è così che ha avuto inizio la storia del nostro laboratorio caseario artigianale.

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AZIENDA AGRICOLA POGGIO  
DELLA STELLA

L'Azienda Agricola Poggio della Stella, situata al confine tra il Comune di Allumiere ed il Comune di Tolfa, si estende su 14 ettari di terreno immerso nella fantastica cornice della Maremma Laziale.

Le attività aziendali consistono nella coltivazione di olivi, alberi da frutto, orto a pieno campo, orto tradizionale e vigneto; c'è anche un piccolo allevamento di capre ed animali da cortile. Dalla vinificazione delle nostre uve produciamo: STORNO, Trebbiano verde 100%, affinato in acciaio. BAIO OSCURO, Nero buono 90% Tannat 10%, affinato in acciaio. TULPHAE, Nero buono 100%, affinato in barrique di rovere francese, di secondo passaggio, per circa 6 mesi. Dalla lavorazione della frutta produciamo confetture, composte esclusivamente da frutta e la minima quantità necessaria di zucchero, che variano a seconda di cosa ci offrono le stagioni. Dalla piantagione di Marasche (ciliegie acide) ,oltre alla squisita confettura, nasce anche il MARASCHINO, liquore ricavato dalla macerazione di foglie, alcol e vino rosso.

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D.S. BIO DI DANILO SCENNA

D.S. bio nasce nel 2012 dall’intuizione del suo titolare Danilo Scenna da sempre legato alle tradizioni del proprio territorio di origine.

L’obiettivo primario di questa azienda è quello di perseguire una viticoltura sostenibile, attraverso un giusto connubio tra tradizione e innovazione; in quanto unisce le tecnologie moderne, all’esperienza e alle pratiche agricole dei contadini di una volta.

I vini che si ottengono sono ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell’agricoltura biodinamica; l’azienda infatti ha sia la certificazione biologica che quella biodinamica da DEMETER.

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