restaurant list - slo - ZEROWASTE CATERING LAB

Ste odgovorna stranka:
Na tej strani lahko izbirate med restavracijami iz projekta Zero Waste Catering Lab.
Z njimi lahko stopite v stik in naročite svoj obrok.

LIMBO

LIMBO je družinska picerija, ki že skoraj 30 let slovi po odličnih picah in raznoliki kulinarični ponudbi. Poleg okusne hrane ponujajo tudi prijeten ambient za vse priložnosti - od vsakodnevnega bruncha do cateringa za velike zasebne zabave. Poleg pic ponujajo tudi odličen meni za žar, morske jedi, odlične solatne krožnike, različne testenine in mehiško hrano. Znani so tudi po hitri in zanesljivi dostavi.

GALERIJA OKUSOV

Galerija okusov je vrhunska restavracija v okolici Celja, ki ponuja vrhunsko sodobno kulinariko s spoštovanjem tradicije, ima lastno vinoteko, pripravlja poroke, organizira poslovna kosila, catering, zasebne dogodke in razvija konferenčni turizem na visoki ravni. Pomembni so jim okus, pristnost in iskrenost. Tesno sodelujejo z lokalnimi dobavitelji. Zavedajo se pomena ohranjanja okolja in so ponosni, da so sprejeli okoljski certifikat Zeleni ključ, prestižni standard odličnosti, ki jih zavezuje k upoštevanju strogih meril na področju okoljske odgovornosti in trajnostnega delovanja.

GOSTILNA FRANCL

Restavracija Francl že od leta 1895 iz roda v rod prenaša tradicijo in izročilo. Ekipa je mlada in navdušena. Stavijo na pristno gostoljubnost in lokalne okuse. Navdihuje jih bogata tradicija slovenske kuhinje, kuharji pa ji dodajajo sodoben pridih. Ponujajo skrbno izbrana lokalna in tudi mednarodna vina. Tesno sodelujejo z lokalnimi pridelovalci.

NOVA RAJNGLA

Restavracija Nova Rajngla se nahaja ob ribnikih Preserje. Novi lastnik jo je prevzel v časih, ki za gostinstvo niso bili lahki. Ostajajo zvesti tradiciji, vendar jo ponujajo na sodoben način. Najbolj znani so po ribjih jedeh, imajo pa tudi širok izbor drugih jedi. Tudi njihova ponudba je široka: park ob ribnikih je odličen kraj za piknike, organizirajo poroke, različne prireditve in družinska praznovanja ter zagotavljajo odlično kulinarično izkušnjo in sproščeno vzdušje v domačem okolju. Tesno so povezani z lokalnimi pridelovalci. Imajo široko paleto sezonskih izdelkov.

PETRA CATERING

Petra Zlatoper je vso svojo poklicno pot posvetila hotelirstvu, gostinstvu in turizmu. Bila je vodja več hotelov, zdaj pa je uresničila svojo ambicijo, da v svojem podjetju ponudi nekoliko drugačne kulinarične storitve. Pripravlja poslovne, tematske in piknik bankete, kulinarične team buildinge ter peče domače torte in pite. Kot kuharica prihaja tudi na domove svojih strank, kadar imajo le-te goste in potrebujejo pomoč v kuhinji. Za svoje stranke pripravlja zdrave obroke ali jih shranjuje za zimo. Za osebne ali poslovne pogostitve lahko izbirate med različnimi kulinaričnimi zgodbami, kot so starorimska pojedina, razkošna grška večerja, jedi po receptih znanih osebnosti itd. Pri svojem delu je zavezana naravi, je trajnostno naravnana in povezana z lokalnimi dobavitelji.

KAVARNA IN PICERIJA ŠPICA

Špica je klubska picerija in kavarna Kajak kluba Celje. Zaradi idilične lokacije ob Savinji, ob slikoviti sprehajalni poti, je postala priljubljeno zbirališče mladih in starejših. Ponuja širok izbor pic, mehiške hrane, hitre hrane in jedi po naročilu. Navdušilo vas bo tudi pecivo blagovne znamke Hvastja. Tu lahko organizirate poslovna in zasebna srečanja ter praznovanja. Hrano vam dostavijo tudi na dom.

BISTRO LALU

Lalu bistro je majhen gurmanski bistro na privlačni lokaciji v središču Celja. Sproščen, mladosten, sodoben bistro z izvirno ponudbo jedi, ki je fuzija vseh stilov, s kreativnim dizajnom, vendar sproščeno in brez omejitev na določeno vrsto hrane. Bistro je prostor, kjer lahko postrežejo vse dobro, sezonsko in navdihnjeno, bodisi azijsko, francosko, slovensko ali italijansko.

Marko Pavčnik je lastnik in kreativni direktor, kuharski mojster je Damjan Čulk in vodja bara je Matic Krivec.

Ukrepov za zmanjšanje odpadkov v restavraciji je veliko: premišljeno porcioniranje hrane, premišljena sestava jedilnika, premišljena uporaba sestavin od nosu do repa, ponovna uporaba, kjer je to mogoče, filtriranje vode iz pipe za goste in lastna proizvodnja mineralne vode z ustrezno napravo itd. Predvsem pa odpadke zmanjšajo s skrbnim ravnanjem, tako da sestavine ustrezno shranijo in po potrebi obdelajo, da preprečijo škodo in odpadke, še preden gosta postrežejo.

RESTAVRACIJA PAVUS

Restavracija Pavus se nahaja v idiličnem gradu Tabor v Laškem. Sestavine za svoja izvrstna kulinarična doživetja pridobivajo pri lokalnih pridelovalcih hrane ali pa se sprehajajo po bližnjem gozdu, kjer iz gozdnih sadežev in bogastva narave ustvarjajo kreacije, ki presegajo običajnost. Narava je njihov navdih.

Za zmanjšanje količine odpadkov v restavraciji je na voljo veliko ukrepov. Eden od njih je premišljeno načrtovanje jedilnika in uporaba sestavin "od nosu do repa". Če je na primer glavna jed ribji file, lahko pričakujemo nekaj "odpadkov" iz cele ribe, vendar jih lahko pametno uporabimo. Kosti, kože in glave lahko uporabimo za pripravo juhe, obrezke lahko uporabimo za pripravo domače ribje paštete, ki jo lahko uporabimo v drugi jedi. Enako velja za meso. Kosti lahko uporabimo za pripravo juhe, jušne osnove ali omake, obrezke pa za pripravo paštete ali na primer konfita, terine itd. Tudi zelenjavo lahko uporabite na več načinov, da zmanjšate količino odpadkov. Nekatere stvari, ki bi jih sicer zavrgli, na primer odvečni kruh, lahko ponovno uporabimo. V restavraciji ponujamo vodo iz pipe in uporabljamo lastne steklene posode, da zmanjšamo količino odpadnega stekla.

RESTAVRACIJA OŠTIRKA

Gostilna Oštirka je ena od bolj prepoznavnih restavracij v središču Celja. Oštirka je staro pogovorno ime za gostilno ali gostilničarja. Izraz se je z obalnega območja preselil v naše kraje. Oštirka je povezana s preteklostjo, saj se je na tem mestu nekoč nahajala znamenita gostilna Jež.

GOSTILNA KRPAN

Gostilna Krpan ponuja širok nabor odlične hrane, od tradicionalne slovenske kulinarik do okusov avstro-ogrske tradicije, do okusov morja in daljnih kontinentov.

Prisegajo na kakovost in slovensko poreklo sestavin. Ponujajo tudi odlična slovenska vina in domače slaščice.

Gostilna Krpan je zelo predana načelom zero waste. Njihova zgoda je zgodba o strasti za zmanjševanje odpadkov. Sodelujejo s trajnostnimi ponudniki, zmanjšujejo odpadke pri viru, spodbujajo ponovno uporabo embalaže ter skrbijo za ustrezno recikliranje. Njihov cilj je pozitivno vplivati na planet in spodbujati trajnostni način življenja.

DOM OB SAVINJI

Vse dni v letu vam v okviru gospodinjske pomoči omogočajo prinos kosila na dom, tudi dietno kosilo (želodčno, žolčno ali sladkorno dieto). Kosilo pripeljejo vsak dan med 11. in 14. uro. Kosilo lahko naročite vse dni v tednu, ali zgolj ob določenih dnevih (po vašem izboru).

Vsi, ki izpolnjujete enega izmed naštetih pogojev, ste upravičeni do storitve socialne oskrbe na domu:

starejši nad 65 let, ki zaradi starosti ali pojavov, ki spremljajo starost, niste sposobni za popolnoma samostojno življenje,
ljudje s statusom invalida po Zakonu o družbenem varstvu duševno in telesno prizadetih oseb, ki po oceni pristojne komisije ne zmorete samostojnega življenja, če vrsta in stopnja vaše invalidnosti omogočata občasno oskrbo na domu,
druge invalidne osebe z invalidnostmi, ki vam je priznana pravica do tuje pomoči in nege za opravljanje večine življenjskih funkcij,
kronično bolni in ljudje z dolgotrajnimi okvarami zdravja, ki nimate priznanega statusa invalida, pa ste po oceni pristojnega centra za socialno delo brez pomoči druge osebe nesposobni za samostojno življenje, hudo bolni otroci ali otroci s težko motnjo v telesnem ali težko ali najtežjo motnjo v duševnem razvoju, ki niste vključeni v organizirane oblike varstva.